Menús especiales en Pamplona todos los días

Menus Concertados (Celebraciones,comuniones,bautizos...)

MENÚ 1

ENTRANTES PARA DEGUSTAR (elegir 4 entrantes)

Tostada de ajo con jamón ibérico y aceite de arbequina

Ensalada de ventresca de bonito con vinagreta de tomate

Ensalada templada de bacalao

Fritos variados

Choricillos a la sidra

Revuelto de hongo beltza

Pulpo a la gallega

Risotto de chipirón con ali-oli

 

SEGUNDOS PARA DEGUSTAR (elegir un pescado y una carne)

Tronco de merluza a la brasa al estilo Orio

Bacalao al ajoarriero con langostinos

——

Entrecot a la brasa con guarnición

Cordero lechal con ensalada de lechuga y cebolla

 

POSTRE

Tarta con bolita de helado y chocolate caliente

Principe de Viana: Crianza, rosado, blanco.Agua

 

41 € IVA INCLUIDO

(Se admiten cambios o sugerencias)

MENÚ 2

ENTRANTES PARA DEGUSTAR (elegir 4 entrantes)

Tostada de ajo con jamón ibérico y aceite de arbequina

Terrina de foie con pan de pasas

Fritos variados (croqueta, calamar, gamba y pimiento)

Ensalada templada de marisco

Brik de txangurro y gambas

Hojaldre de cigalita y hongo beltza

Pulpo a la gallega

Espárragos rellenos de frutos del mar

 

SEGUNDOS PARA DEGUSTAR (elegir un pescado y una carne)

Rodaballo a la brasa al estilo Orio

Merluza rellena de txangurro con salsa de nécoras

——

Solomillo a la parrilla con queso idiazabal

Chuletón de buey a la parrilla

 

POSTRE

Tarta con bolita de helado y chocolate caliete

Inurrieta: Crianza, rosado, blanco.Agua

 

56 € IVA INCLUIDO

(Se admiten cambios o sugerencias)