Menús especiales en Pamplona todos los días

Menus concertados (celebraciones,comuniones,bautizos..)

 

 MENÚ 1
 

ENTRANTES PARA DEGUSTAR (elegir 4 entrantes)


Tostada de ajo con jamón ibérico y aceite de arbequina

Ensalada de ventresca de bonito con vinagreta de tomate

Ensalada templada de bacalao

Fritos variados

Choricillos a la sidra

Revuelto de hongo beltza

Pulpo a la gallega

Risotto de chipirón con ali-oli

 

SEGUNDOS PARA DEGUSTAR (elegir un pescado y una carne)

 

Tronco de merluza a la brasa al estilo Orio

Bacalao al ajoarriero con langostinos

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Entrecot a la brasa con guarnición

Cordero lechal con ensalada de lechuga y cebolla

 


POSTRE

 

Tarta con bolita de helado y chocolate caliente
 

Principe de Viana: Crianza, rosado, blanco.Agua

 

 41 € IVA INCLUIDO

(Se admiten cambios o sugerencias)

 


MENÚ 2

 

 ENTRANTES PARA DEGUSTAR (elegir 4 entrantes)


Tostada de ajo con jamón ibérico y aceite de arbequina

Terrina de foie con pan de pasas

Fritos variados (croqueta, calamar, gamba y pimiento)

Ensalada templada de marisco

Brik de txangurro y gambas

Hojaldre de cigalita y hongo beltza

Pulpo a la gallega

Espárragos rellenos de frutos del mar

 
SEGUNDOS PARA DEGUSTAR (elegir un pescado y una carne)


Rodaballo a la brasa al estilo Orio

Merluza rellena de txangurro con salsa de nécoras

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Solomillo a la parrilla con queso idiazabal

Chuletón de buey a la parrilla

 

POSTRE

Tarta con bolita de helado y chocolate caliete


Inurrieta: Crianza, rosado, blanco.Agua

 

56 € IVA INCLUIDO

(Se admiten cambios o sugerencias)